Take away: ritira il tuo ordine in ristorante e gusta a casa

Ogni momento conta, e noi vogliamo dare un tocco di colore e sapore alle vostre cene e ai vostri pranzi: ordina i tuoi piatti e passa a ritirarli al Tajer!

Se invece vuoi ricevere il tuo menù direttamente a casa, scopri il nostro servizio di consegne a domicilio

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Adesso puoi ordinare anche online dalla nostra app!

Visita https://tajerdoro-chiarano.ipratico.com/#/ e gusta il sapore nella tranquillità di casa tua.

Novità della settimana
I piatti della nostra… Non tradizione

(€45 a persona)

  • Calamaro scottato con passatina di ceci e guanciale croccante e tartare di mela verde
  • Tonno vitellato… Tataky di tonno con fondo di vitello, maionese d’acciughe, capperi ed olive
  • Black code… Il carbonaro dall’Alaska scottato con julienne di seppia al nero e carciofi

Per concludere in dolcezza
Mousse al cocco con cubetti d’Ananas

Le nostre proposte

Per rigenerare al meglio i nostri piatti, ricorda di scaricare le nostre indicazioni per la cottura.

GLI ANTIPASTI

– La tavolozza del crudo con  6 elementi in base al pescato (indicativamente 3 crostacei e 3 carpacci) (2,4,5,11,14) – € 28
– Scampi crudi 6 pz (2,3,5) – €18
– Roastbeef di tonno con maionese al wasabi e polvere di alga nori (4,6,7) – €12
– Gamberi rossi siciliani 6 pz – €18
– Il carpaccio di pesce bianco in base al pescato (100 g.) (4,11) – €16
– La nostra insalata di gamberoni (3 pz) e canoce (2 pz) con radicchio tardivo e crema di borlotti (2,5,7,8,10,12) – €12
– Capesante (3 pz) scottate servite con crema di patate affumicate e quinoa croccante (5,7,9,14) – €13
– Capesante all’arcadia (3 pz) cucinate in padella con fumetto di pesce, origano e pane grattuggiato (5,7,9,14) – € 13
– La nostra specialità: gransoporo in cocotte con olio al rosmarino (indicativamente ½ granchio a porzione) (2,5,7,8,9) – €18
– Gli scampi (6 pz) saltati all’aglio, olio e peperoncino (2,5,9) – €15
– Le canoce al vapore con olio alle erbe e julienne di verdure (5,6,8,9,14) – €11
– La grancevola al vapore alla veneziana (2,5,12) – €16

I SUGHI

– Sugo al gransoporo già sgusciato per la tua pasta (2,5,7,8,9) – €12
– Sugo alla portovenere (misto di molluschi e crostacei sgusciati serviti in bianco) (4,5,9,12) – €10
– Sugo con capesante e carciofi (5,7,9,14) –  €12
– Lasagnetta con gamberi scottati, zucca e radicchio tardivo (1,2,3,5,7,9) – € 10
– Il nostro guazzetto d’astice servito leggermente piccante (2,5,7,9,12) – € 18

I SECONDI DI PESCE

– L’orata in panure di zafferano servita con fondi di carciofi (1,2,3,4,5) – €16
– Alla brace misto… Trancio di pescato in base al mercato, scampo, mazzancolla, seppiolina – € 20
– Scampi alla piastra (5 pz) – €20
– Il trancio di branzino scottato su zucca e cavolo nero (5,6,8,9,12,14) – € 18
– Il mare in vaso cottura. Un misto di crostacei e molluschi con verdure in vaso cottura ( mazzancolla, piovra, vongole, cozze ,gambero rosso e calamaro) – € 20

PER CONCLUDERE IN DOLCEZZA

– Il nostro tiramisù moderno con salsa al cioccolato – €5
– La mousse al cioccolato bianco con salsa ai lamponi – €5

LE NOSTRE PROPOSTE DI VINO

Scopri la nostra carta dei vini e scegli l’abbinamento perfetto per il tuo menù

SCARICA LA CARTA DEI VINI 

Come ordinare…

  • … per pranzo
    ordina entro le 10:30 del giorno stesso
  • … per cena
    ordina entro le 15 del giorno stesso

via
WhatsApp 379 176 3140
telefono 0422 746392
indicando che verrai a ritirare il tuo ordine

Come ritirare

Puoi ritirare il tuo ordine il venerdì ed il sabato dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 20 e la domenica dalle 10 alle 13.

Gusta!

Tutte le nostre proposte saranno da rigenerare al forno o in padella in base al prodotto: insieme ai piatti riceverai qualche piccola indicazione per portare in tavola tutto il gusto.

Per info e prenotazioni chiamaci al numero 0422.746392 oppure scrivici a info@tajerdoro.it o dalla nostra app https://tajerdoro-chiarano.ipratico.com/#/

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