Take away: ritira il tuo ordine in ristorante e gusta a casa
Consegne a domicilio e take away sono sospesi fino al 23 Aprile
Stiamo ristrutturando le nostre cucine! Torniamo presto con i piatti più amati di sempre.
Ogni momento conta, e noi vogliamo dare un tocco di colore e sapore alle vostre cene e ai vostri pranzi: ordina i tuoi piatti e passa a ritirarli al Tajer!
Se invece vuoi ricevere il tuo menù direttamente a casa, scopri il nostro servizio di consegne a domicilio
Adesso puoi ordinare anche online dalla nostra app!
Visita https://tajerdoro-chiarano.ipratico.com e gusta il sapore nella tranquillità di casa tua.
Le nostre proposte
Per rigenerare al meglio i nostri piatti, ricorda di scaricare le nostre indicazioni per la cottura.
GLI ANTIPASTI
– La tavolozza del crudo con 6 elementi in base al pescato (indicativamente 3 crostacei e 3 carpacci) (2,4,5,11,14) – € 28
– Scampi crudi 6 pz (2,3,5) – €18
– Gamberi rossi siciliani 6 pz – €18
– Roastbeef di tonno con maionese al wasabi e misticanza (4,6,7) – €16
– Capesante (3 pz) scottate servite con crema di piselli, burrata e farro croccante (5,7,9,14) – €13
– Capesante all’arcadia (3 pz) cucinate in padella con fumetto di pesce, origano e pane gratuggiato
– La nostra specialità: gransoporo in cocotte con olio al rosmarino (indicativamente ½ granchio a porzione) (2,5,7,8,9) – €18
– Insalata di gamberoni con emulsione di senape al rosmarino, con pomodorini e papaya (2,5,9) – €15
– Insalatina di granchio sgusciato con puntarelle, olive, capperi e pomodoro confit (2,5,12) – €18
– La tartare di manzo (100gr Fassona piemontese) servita con senape in grani, olive, capperi e scalogno con crostini €15
I SUGHI
– Sugo alla portovenere (misto di molluschi e crostacei sgusciati serviti in bianco) (4,5,9,12) – €10
– Sugo di gamberi ed asparagi verdi (5,7,9,14) – €12
– Crespella al gransoporo con erbette e pesto d’ortiche – €12
– Il ragout d’astice servito leggermente piccante – € 16
I SECONDI DI PESCE
– La piovra cotta a bassa temperatura con asparagi saltati – € 16
– Il mare in vaso cottura. Un misto di crostacei e molluschi con verdure in vaso cottura (mazzancolla, piovra, vongole, cozze, gambero rosso e calamaro) – € 20
– La catalana reale… con il granchio reale, scampo, mazzancolla e gambero rosso serviti con julienne di verdure e cipolla rossa di Tropea – €35
– La ricciola alla brace con verdurine verdi primaverili saltate – €20
PER CONCLUDERE IN DOLCEZZA
– Il nostro tiramisù moderno con salsa al cioccolato – €5
– La cheesecake alla fragola con salsa al cacao – €5
LE NOSTRE PROPOSTE DI VINO
Scopri la nostra carta dei vini e scegli l’abbinamento perfetto per il tuo menù
Come ordinare…
- … per pranzo
ordina entro le 10:30 del giorno stesso - … per cena
ordina entro le 15 del giorno stesso
via
WhatsApp 379 176 3140
telefono 0422 746392
indicando che verrai a ritirare il tuo ordine
Come ritirare
Puoi ritirare il tuo ordine il venerdì ed il sabato dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 20 e la domenica dalle 10 alle 13.
Gusta!
Tutte le nostre proposte saranno da rigenerare al forno o in padella in base al prodotto: insieme ai piatti riceverai qualche piccola indicazione per portare in tavola tutto il gusto.
Per info e prenotazioni chiamaci al numero 0422.746392 oppure scrivici a info@tajerdoro.it o dalla nostra app https://tajerdoro-chiarano.ipratico.com/#/
