LE NOSTRE PROPOSTE PER GRUPPI E BANCHETTI

I prezzi sono previsti per gruppi superiori a 10 persone. I prezzi includono acqua e Prosecco della casa.

Ampia disponibilità a proporre soluzioni personalizzate.

PROPOSTA UNO

• Il bollito misto: le canoce, i gamberetti della laguna con polentina morbida, baccalà mantecato e capasanta all’arcadia
• Risotto di gamberi mantecato al Franciacorta
• Gnocchetti fatti in casa al gransoporo e rosmarino
• Filetto di orata al forno con patate novelle e pomodorino confit
• Dessert

Prezzo: 52€

PROPOSTA DUE

• L’insalata di gamberoni scottati con emulsione di senape, pomodorini e papaya
• Il nostro gransoporo in cocotte
• Risotto con capetonde, cappelunghe ed asparagi di mare
• Mezzi paccheri con capesante, zucchine e zenzero
• Trancio di branzino in crosta di mais con verdure saltate
• Dessert

Prezzo: 57€

PROPOSTA TRE

• La catalana di mazzancolle
• Julienne di seppie con fagiolini e pesto al basilico
• Capesante scottate su crema di piselli e quinoa croccante
• Fusillone con ragout d’astice e pomodorino confit
• Filetto di soaso croccante con asparagi alla piastra e salsa olandese
• Dessert

Prezzo: 65€

PROPOSTA QUATTRO