La cena di San Valentino

Menù

Frittella di baccalà,
chutney alla mela e limone, cappuccio viola in agrodolce

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Tiepido di scampi e mazzancolle,
insalatina di radicchio, barbabietola, gel al pompelmo rosa ed emulsione dashi al sedano rapa

Trento doc Levii

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Risotto allo zafferano con canoce
e carciofi croccanti

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Piovra alla griglia con zucca,
cavolo riccio e salsa beurre blanc alla senape

Soave classico Pieropan 

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Tortino al cioccolato,
gelato al pistacchio e coulis all’arancia

Caffè, acqua e vini compresi

Costo del menù €90 a persona

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