Ogni giorno a pranzo – Pranzo di lavoro

Pranzo di lavoro a prezzo fisso di 27 euro con una scelta di 2 portate tra antipasto, primo e secondo.

Il menu prevede una possibilità di scelta tra 2 antipasti, 2 primi piatti e 2 secondi.

Il menu include anche acqua, vino e caffè.

Ecco un esempio di menu di lavoro a prezzo fisso, che ricordiamo cambia ogni giorno in base al pescato.

  • insalata di gamberoni con emulsione di senape al rosmarino;
  • Piovra scottata su julienne di verdure e dressing  agli agrumi;
  • linguine alla portovenere;
  • ravioli con asparagi, bottarga e vongole;
  • branzino scottato su caponata di verdure;
  • fritto misto di pesce.

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